肝硬化病人少吃廿碳五烯酸含量多的魚類

標題：肝硬化病人少吃廿碳五烯酸含量多的魚類

作者：不詳

日期：2000/09/17

肝硬化病人，其凝血功能不佳，常會造成消化道出血。廿碳五烯
酸為不飽和有機酸，在魚類特別多，它可以產生一種前列腺素，
且能夠抑制血小板功能，再加上本身血凝因子缺乏下，更容易出
血。魚類中青花魚、秋刀魚、沙丁魚含量較高，而比目魚、鯛魚
及鯉魚含量很少，所以肝硬化之病人，可以食用鯉魚湯，可以增
加蛋白質及不會誘發出血。