【 葡 萄 酒 　 對 抗 老 人 癡 呆 】
　 　 葡 萄 酒 有 抗 氧 化 作 用 ， 也 有 防 治 心 血 管 疾 病 ， 與 防 癌
功 效 。 根 據 法 國 波 爾 多 ， 兩 名 醫 師 的 研 究 證 實 ， 它 的 確 能
對 抗 老 化 、 及 老 年 癡 呆 症 。 但 要 注 意 的 是 ， 飲 用 要 適 度 ，
否 則 會 適 得 其 反 。

【 酸 乳 酪 　 可 遏 止 念 珠 菌 】
　 　 酸 乳 酪 內 含 對 人 體 有 益 的 菌 種 ， 可 以 有 效 對 抗 ， 喜 愛
侵 入 女 性 陰 道 的 念 珠 菌 。 醫 界 以 一 群 女 性 患 者 為 實 驗 對 象
， 讓 她 們 吃 半 年 酸 乳 酪 ， 再 停 半 年 做 輪 換 。 最 後 發 現 ， 停
止 食 用 酸 乳 酪 期 間 ， 念 珠 菌 會 死 灰 復 燃 。