標題:如何預防骨質疏鬆症 |
作者:不詳 |
日期:2000/12/16 |
或許我們常聽到骨質鬆症,但是卻不一定了解骨質疏鬆症是怎樣的疾病,其實骨質疏鬆症就是因為骨質密度降低,導致骨質間密度變大,因而變得脆弱,容易受外力作用而導致骨折。此症最容易發生的部位為脊椎骨、近端髖骨、遠端橈骨和肩部等部位。 為了預防骨質疏鬆症,應該從兩方面來著手。首先要預存骨本,年輕時要多吃含鈣的食物,在骨鈣堆積完成之前要存到一定的骨量。另一方面要減少骨鈣流失,一旦骨鈣堆積完成後,就開始要避免流失,如此才能使骨鈣維持一定的密度,年老時才不會容易罹患骨質疏鬆症。 到底如何預存骨本和減少骨鈣流失呢?以下提供幾項建議以供參考: 1.多喝鮮奶:很多研究顯示鈣質和乳酸結合成乳酸鈣時,比較容易被人體吸收,而牛奶裡就含許多乳酸鈣。一般嬰兒只要喝牛奶就能長大,顯見牛奶裡的鈣質的確可以有效率的讓人體吸收,因此牛奶是最好的鈣質來源。很多人並沒有喝牛奶的習慣,所以鈣質必然缺乏。為了使鈣質補充不虞匱乏,每天一定要喝牛奶。怕胖的人可以喝脫脂牛奶,而喝牛奶會拉肚子的人可以喝優酪乳,一樣能補充鈣質。 2.多吃豆腐:以前的人很少喝牛奶,但是常吃豆腐,所以骨質疏鬆症不常發生,原因除了豆腐含有鈣質外,最重要的是,豆腐內含一種叫類黃酮的物質,可幫助鈣質吸收和利用,所以當然可預防骨質疏鬆症,而這種物質,黃豆相關產品都有。所以預防骨質疏鬆症,也可將黃豆粉加入牛奶中一起飲用,幫助牛奶中的鈣質吸收,達到相輔相成的效果。 3.多吃小魚干:不光是小魚干,曬乾的柳葉魚和罐頭的沙丁魚等,如果整隻吃下也含有豐富的鈣質。平時烹調時也可以將一些較小的魚類裹粉炸的酥酥脆脆,吃下後一樣可以得到鈣質。 4.多吃海藻類:紫菜、海帶、海帶芽等海藻類含有許多鈣質,除了單一食用外,在烹調上可以作些搭配,不僅增添美味,還可吸收鈣質,真是一舉兩淂呢。 5.煮大骨湯放醋或檸檬:熬大骨湯時,可以加醋或檸檬,因為醋和檸檬可使大骨裡的鈣易溶解出來,因此喝湯時,就能得到鈣質。 6.減少壓力:壓力大時,會減少鈣的吸收,增加骨鈣分解。 7.多運動:在戶外運動時,日光會使維生素D活化,而維生素D會促進鈣的吸收,而且運動能減少鈣的流失。只要平時就要多吃鈣質豐富的食物,加上適度的運動,相信即使到年老時,也能腰桿挺直有骨氣,昂首闊步遊天地。 |