標題:精緻鹽不是真正的鹽 |
作者:不詳 |
日期:2000/08/13 |
目前市面上所販賣的食鹽,幾乎都是精製鹽。這個精製鹽是氯化鈉佔九九%的化學物質,不是真正的「鹽」。
真正的鹽,含有氯、鈉、鈣、鎂、錳、鎳等物質。精製鹽中缺乏這些礦物質奧妙的平衡,每日攝取,易造成體內礦物質代謝發生混亂,產生各種障礙。 「攝取過量的鹽,會引起心臟病與高血壓」是一般人所知的常識。但「自然鹽」的攝取是必要的,而且能夠增強體力,強化抵抗力,也能夠使胃液的分泌順暢地進行。 從「血液」及孕育胎兒的「羊水」構造可以明白鹽的重要性,該成分除了氯化鈉以外,還有鎂、鉀、鈣等物質,與海水的礦物質之成分比率幾乎完全相同。 |