現代健康自然生活事項

標題：現代健康自然生活事項

作者：不詳

日期：2000/08/13

一、捨棄三白：白米、白糖、白麵粉。

二、拒絕使用四高一低食品：高魯肪、高蛋白、高糖、高鹽、低纖維，即人造加工食品、速食品、罐頭類、垃圾食物。

三、健康的殺手：吃宵夜。

四、健康的忌諱：飯後吃水果、甜點、冰品。

五、飲食三毒：肉類不要吃，乳、蛋應逐漸減少攝取量。

六、家庭輻射來源：每日看電視三小時，10年～24年會因輻射而得癌症，孕婦及兒童看電視不宜超過30分鐘，否則傷害更大。

七、家庭不宜：吸煙，尤其冷氣室中。

八、正確的飲食：四大金剛－蔬、果、穀、芽。

九、水果正確的用法：
飯前一小時或飯後三小時食用。採用單一水果。時令、季節性、旺產期的水果最佳。瓜類、果類分開食用。
酸、甜水果不要混在一起吃。

十、油脂的認識：
動物性脂肪(飽和性脂肪不適合人體)。
植物性脂肪(不飽和性脂肪不宜高溫處理，即不宜煎、炸、炒、烤)。
飽和性脂肪(植物性的有棕櫚油和椰子油)，和不飽和性脂肪，在人體使用比例為1:3。
酪梨含有飽和性脂肪20％及不飽和脂肪60％，很適合人體。

十一、早餐：(自行選擇)
蔬菜水果餐。
養生米煮粥十地瓜，食用前加入三寶粉、海帶芽。
燕麥粥十地瓜，食用前加入三寶粉、海帶芽。
全麥饅頭。

十二、午餐：飯前一盤生菜沙拉，養生飯加地瓜，有時可加生薑。

十三、晚餐：飯前一盤生菜沙拉，晚餐飯量要少。

十四、家庭健康之道：全家合作製作晚餐共進晚餐。