| 標題：涮涮鍋少吃 |
| 作者：不詳 |
| 日期：2000/12/17 |
| 消基會抽驗13家涮涮鍋店9家不合格2家輻射超量逾40倍 李南燕／台北報導 日式涮涮鍋連鎖店充斥各大百貨公司美食街，但你可知在 大量使用電磁爐的環境中用餐也會被輻射傷到？根據消基會抽驗結果顯示，抽驗 的十三家中僅力霸百貨品芳火鍋、明德春天百貨的新亞小火鍋輻射強度在安全 範圍內，其餘九家均不合格，其中又以大亞百貨東興涮涮鍋、新光三越站前店 的富士小火鍋輻射量高於安全量的四十倍以上最為離譜。 消基會指出，依據瑞典國立劑量試驗評議會（MPR）的方法檢測電磁輻射，人 所在位置的安全磁場強度應管制在二點五毫高斯以下。在針對台北市十三家百貨 公司附設美食街中的小火鍋店，視食客人數多寡，測試二到三個電磁爐的電磁輻 射發現，店家有沒有使用導磁性較高的材料做為屏障，此外，電磁爐和食客之間距 離長短也會影響電磁輻射數值的多寡。不過有的店家電磁爐距離食客較遠，電磁輻 射卻也不低，可能就與電磁爐品牌設計有關。 九家輻射過量者除大亞、新光三越站前店附設小火鍋外，輻射量接近一百毫高 斯的還有衣蝶百貨的新亞小火鍋、來來百貨的新悅小火鍋、新光三越信義店的紅 花小火鍋、大葉高島屋的富士小火鍋等。而萬國百貨日式一番鍋、明曜百貨新亞 小火鍋、遠東百貨寶慶店福星小火鍋、環亞購物廣場紗舞縭小火鍋和太平洋崇光 富士小火鍋等，雖然輻射量低於一百毫高斯，但也不在安全範圍之內，值得消費 者留意。 消基會董事長姜志俊也呼籲居家使用電磁爐時，最好材料入鍋就離開，不要一 直圍在電磁爐周圍，等到食物煮熟後調成保溫狀態，再叫家人上桌吃飯即可減少 接觸輻射量的機會，不過最安全的方式還是─少用電磁爐。 |