標題:不要亂吃水果 |
作者:不詳 |
日期:2001/2/11 |
熱帶水果多樣化,水果旺季時樣樣都想試。不過,要吃得健康,中醫師認為,大 家應按個別體質避重就輕,了解各水果特性,那麼享受熱帶水果之餘,也不會吃 壞了身體! 【先了解個人體質】 寒底要吃溫熱水果 在中醫而言,人的體質可分為寒底和熱底。屬於寒底子的人,多氣虛力弱,常覺 手腳冰凍,面色蒼白,而且小便量多,色澤較淡。他們因底子虛寒,故適宜多吃 性質溫熱的水果,例如荔枝、龍眼、榴槤等,調和虛寒體質。但對於西瓜,柿等 寒涼水果,中醫認為都是少吃為佳。熱底少吃燥火水果 至於熱底的人,體質較為強健,面色紅潤,容易燥熱,常感口乾,小便量少且偏 黃。若屬熱底的人,應多吃西瓜,雪梨等清熱水果,有助減少燥火上升。 其實多吃水果有益健康,大家只要吃時不過量,不論屬寒底或熱底子都能得益。 不過,若果長期患病或有慢性病的人士,中醫認為必須多加留意選擇適合的水 果,因為部份較寒涼或燥火的水果,多吃會加劇病情,大家不可不知。 【高血壓】 最忌吃榴槤 因為血壓高的病患者,大都與肥胖、缺乏運動和膽固醇過高有關。這類病者心臟 已承受一定負苛,需要小心調節血壓水平。但榴槤本身含有豐富的蛋白質,磷脂 及果糖,在中醫而言,有補氣活血的功效,有助提升血壓,故血壓高者不宜多 吃。最適合吃蘋果蘋果含有果酸,維生素及無機鹽是有益的良果,其含有鉀鹽及鎂鹽 , 對心臟及血管產生保護作用,有助血液循環暢順,可紓緩高血壓。 吃得聰明一日一蘋果,過量會引致肺氣不暢,胸口翳悶,咳嗽痰多等情況。 【慢性胃炎】 最忌吃西瓜 中醫認為西瓜屬於寒涼食物,雖有清熱作用,但容易引起胃脹腹痛,傷害腸胃。 對於消化力弱的慢性胃炎者,多吃西瓜會影響胃功能。 最適合吃木瓜 木瓜有建胃之療效,其所含之木瓜酵素,有助腸胃消化吸收,並能治療胃病和十 二指腸潰瘍,有益胃部。 吃得聰明每日最多吃1/4個,過量會損害牙齒及腎臟。 【慢性咽喉炎】 最忌吃荔枝 慢性咽喉炎主要是由於體內虛火上升引起炎症,令喉部呈輕微疼痛。正所謂"一 粒荔枝三把火",含糖量極高的荔枝,屬燥火水果,患者吃後,會加劇咽喉腫 痛,甚至會發熱及流鼻血,小心!最適合吃雪梨 有滋陰清熱及潤肺止咳之效,最適合虛火上升者食用。其所含豐富之碳水化合物 及果糖,有生津止渴,清熱消燥之效。吃得聰明 每日1個,吃過量會造成脾胃虛弱及腹瀉。 【便秘】 最忌吃番石榴 便秘多是因腸胃濕熱或氣虛所引致。而番石榴屬濕熱水果,當中的鞣質會加劇便 秘情況,令排便更困難。最適合吃西梅 經常便秘的人需要更多纖維素令排泄暢通,而西梅果皮纖維質豐富,能有助腸臟 蠕動,能改善排便情況。吃得聰明 每日5枚,由於西梅有通便作用,吃過量便造成腹瀉。 |