| 標題：煩躁、易怒與您所吃進去的食物有關 |
| 作者：不詳 |
| 日期：2001/1/29 |
| 如果你常因一點小事或是挫折就激動、易怒、焦躁不安的話，你可知道這也跟你的飲食習慣有關嗎？當然如果是發生在女性的身上，許多人都會將它歸咎於生理期的荷爾蒙作祟。其實不然，飲食中若是經常以油炸、燒烤或是酸性食物如：肉類、西點、乳酪、奶油、甜食為主的話，很容易就會使你的火氣上升，心情煩躁、挫折耐受力降低，也就是中醫裡常講的「火氣大」。 火氣大的人通常容易口乾舌燥、情緒易怒、臉色紅通通、血壓上升、交感神經興奮的心跳加快、呼吸短而急，容易長青春痘、頭皮易發癢等。 到底哪些食物易引發火氣？ 油炸或火烤的食物：不管食物本身的冷熱性，只要料理的方式是採用油炸或烤的都是易上火的食物。辣椒、大蒜：這種重口味的刺激性食物，通常吃完以後會全身發熱的食物，也是上火的主要原因之一。水果中的荔枝、榴槤也是很容易引發火氣的。 中藥：幾乎所有的中藥補品都容易引起火氣大，尤其是女性用來調經的四物湯或是四物丸，因為會引起火氣所以並不是每個人都適合吃。肉類：這類高密度、高脂、高蛋白的肉類，因為能產生較高的熱量，使人活力充沛，但過度肉食也會使血液酸化，使體內的新陳代謝遲緩，也是火氣的來源。 酒類：酒類中只有啤酒是可以退火的以上的，其餘幾乎都會引起火氣，尤其是酒精濃度在30%以上的酒類都易上火。近幾個月來台灣籠罩在股市低迷、政局不安，上無政策、下無對策的低氣壓中，您是否也陷落在資產縮水，對未來無所適從的低潮中呢？別擔心，現在就告訴您，如何利用食物來轉換心情。 哪些食物可以給你好心情 甜食：適時的補充一些甜食可以讓心情high起來，因為低血糖容易產生焦慮、易怒的情緒，而且會導致意志力薄弱。若是怕胖，可以選擇高糖低脂低蛋白的果汁類飲料，因為吸收較快速所以可以很快的看到效果。含較多維生素B1的食物：如糙米、燕麥、全麥、瘦豬肉，牛奶、蔬菜等。含硒較多的食物：如大蒜、洋蔥、海鮮類、全穀類食物等。適度的咖啡和酒，也是可以給您舒緩身心的效果哦！但不可過量否則會讓您更暴躁，情緒更難控制。 |