| 標題：維他命C可能降低血鉛濃度 |
| 作者：胡家碩 |
| 日期：2000/08/06 |
| 維他命C濃度最高的一組, 體內的鉛含量最低, 而相反的,
體內維他 命C 最低的一群,其血鉛的濃度最高, 因此推論, 維他命C " 可能"會 有降低或排除鉛的某種排毒機制.... 僅管過去許多鉛的來源如汽油, 油漆 ... 等等的高含鉛物質都已經被 新的環保法規規定為無鉛, 但是鉛仍然是目前危害我們的重金屬中 最為常見者, 來自各種無所不在的工業污染, 海洋污染..... 尤其是小 孩更比大人容易受到鉛的危害 如何降低鉛對於兒童的危害,這是全球的公共衛生專家都很關心的議 題, 最進由美國傳來一個新的研究報告, 發現維他命可能能夠降低血 液中鉛的濃度 研究人員來自加州大學的舊金山分校, 他們自19000位受試者 連續6 年的研究結果得到這結論, 並發表在六月份的美國醫學會刊上 ( Journal of the Amedican Medical Association 1999;281:2289-2293) 研究人員研究受試者血中的鉛與維他命C的濃度, 發現維他命C濃度 最高的一組, 體內的鉛含量最低, 而相反的, 體內維他命C 最低的一 群, 其血鉛的濃度最高, 因此推論, 維他命C " 可能" 會有降低或排除 鉛的某種排毒機制, 當然更進一步去確認這種未知的機制原理非常 重要, 如果將來得到證實, 則建議攝取較高的維他命C以排除鉛中毒 的口號, 將會在公共衛生上有很重要的角色, 成為最廉價又容易做到 的防鉛毒方法 UCSF 的研究人員相信, 由天然食物與營養補充品中適量地增加維他 命C 應該是一個非常值得推廣的工作, 至少,它是安全無害而且等於 買了最低的健康保險 |